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蓝莓土豆泥——营养又好做

2012-3-5 9:51:38本站原创 【字体:

看似平凡的土豆含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质,优质淀粉含量约为16、5%,脂肪的含量比较低,具有很高的营养价值,被誉为人类的“第二面包”。土豆中的纤维素比较细嫩,对人体的肠胃黏膜不产生不良刺激,有容易消化,是预防便秘的理想食物。土豆没有什么味道,?在土豆泥上放适量的蓝莓果酱,酸酸甜甜的味道可以把土豆当成水果吃了。

蓝莓土豆泥做法

 

原料:

土豆1个、牛奶适量、白砂糖适量、蓝莓果酱少许。

做法:

1、土豆削皮后切成大块,用蒸锅蒸熟熟,用筷子轻轻扎土豆块,很轻松的能扎进去就可以停火了。

2、用勺子取适量的土豆在碗中,把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,不要放太多,不然泥太稀,不好成形,再根据个人喜好加入适量的白糖,调成稠稠的泥。

 

3、用勺子将土豆泥堆成一个圆球。

4、在土豆泥上放上适量的蓝莓果酱调味。

 

多说两句:

1、蓝莓果酱还可以换成其他口味的果酱,比如草莓果酱。

2、同样的做法还能用来做山药、红薯。


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