设为首页
您当前位置:蓝莓网 >> 营养 >> 浏览文章

蓝莓可增加脑细胞、记忆力、运动协调能力,防止脑神经衰老

2011-5-14 12:19:13互联网 【字体:

蓝莓可增加脑细胞 提高记忆力

 

由美国A11S资助的研究项目中,研究者确定了蓝莓中含有转变短期记忆力失去的化合物。研究者发现,饲喂老年老鼠相当于人类每天1杯持续两个月量的蓝莓果汁,在对记忆力反映区的脑细胞的生长率显著增加。

在2002年8月19日星期一,波士顿的ACS国际会议室里公布USDA人类营养学中心(HNRCA)神经科学研究室主任Jim Joseph的研究发现:每天一杯蓝莓,可增强动物的记忆力、运动协调能力和探究能力,可使头脑里两部分的氧化压力大大减少,而且单向传输神经细胞的记忆力也在增强。蓝莓中所含的某种化学元素起到了保护神经细胞的作用,蓝莓色泽呈现蓝色的花青素是其具有抗氧化性和抗炎症的重要因素。经测试,蓝莓和其他各种色彩斑斓的水果蔬菜相比,其抑制自由基的能力最强。Joseph现在正在测试蓝莓对于人类所产生的作用,初步结果显示每天坚持食用一杯蓝莓的人其运动协调能力比不食用蓝莓的人要好5-6%。


相关阅读:


网友评论:

设为首页 | 加入收藏 | 关于我们 | 服务条款 | 会员服务 | 联系我们 | 广告服务 | 公司简介